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By José Luis Sesmero Carrasco

Obtener cualificación para poner a punto y utilizar instalaciones, maquinaria y utensilios que conforman los angeles dotación básica de los departamentos de montaje en catering. Efectuar con éxito operaciones de: aprovisionamiento de géneros, materiales, equipos y elaboraciones culinarias envasadas. Realizar todos los procesos y operaciones de montaje de géneros, elaboraciones culinarias envasadas, materiales y utensilios en los equipos establecidos para el desarrollo de un servicio de catering. Conocer las especificaciones del catering de transportes, y preparar todos los datos para l. a. formalización de l. a. documentación exigida por las autoridades aduaneras. book ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones básicas de catering.

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Best business hospitality, travel & tourism books

Konstruktion, Imagination und Inszenierung im touristischen Raum: Die Heurige in Wien aus sozial- und kulturanthropologischer Perspektive (German Edition)

Diplomarbeit aus dem Jahr 2008 im Fachbereich Touristik / Tourismus, be aware: intestine , Universität Wien, forty five Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, summary: Bei der ethnologischen Tourismusforschung handelt es sich um ein sehr weites, facettenreiches Forschungsfeld. Arbeiten thematisieren beispielsweise die Interaktion von Reisenden und Bereisten oder auch Konsequenzen des (Massen-)Tourismus für die lokale Bevölkerung und deren Lebensweise.

Return on Investment in Meetings and Events: Tools and Techniques to Measure the Success of All Types of Meetings and Events

The Phillips ROI technique™ makes use of 5 degrees of overview, that are crucial in opting for the go back on funding. At point 1 - response and deliberate motion, attendee and stakeholder pride from the assembly should be measured. just about all companies review at point 1, often with a popular, end-of-meeting questionnaire.

Risk and Safety Management in the Leisure, Events, Tourism and Sports Industries

The administration of hazard and safeguard isn't easily a question of attempting to get rid of dangers, yet is important and very important to those industries. good threat administration is worried with profiting from the confident possibilities or lowering the unfavorable hazards. This books indicates how the absence of specific possibility practices isn't really inevitably a lack of chance administration, and the way many present operational and strategic practices should be understood as a part of a technique of chance and protection administration.

Events und Tourismus: Stand und Perspektiven der Eventforschung (Markenkommunikation und Beziehungsmarketing) (German Edition)

Die Autorinnen und Autoren des Tagungsbandes liefern aus Sicht des advertising and marketing, der Kommunikationstheorie sowie des Tourismus Erklärungsansätze für die synergetische Verbindung von occasions und touristischen Destinationen. Der Band fasst die auf der siebten Wissenschaftlichen Konferenz zur Eventforschung, die am 30.

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